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Nella cucina del centro-nord Italia, in epoca rinascimentale (e nei secoli successivi), si utilizzava molto diffusamente un condimento chiamato agresto, ricavato dalla cottura dell’uva non ancora matura. Chi era mandato nelle vigne a prelevare il frutto acerbo per preparare il condimento, non di rado raccoglieva, di nascosto, l’uva buona da ...

All’inizio del brano evangelico di questa domenica brilla la preghiera del Padre nostro, come risposta di Gesù ai discepoli che gli chiedono di insegnargli a pregare. Nell’ascoltare la lettura noteremo alcune differenze con il Padre nostro con cui siamo soliti pregare. Il brano di oggi è, infatti, tratto dal Vangelo ...